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川味小吃培训 正宗砂锅做法及配方学习酸辣粉米线培训

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详细说明

    砂锅是以砂制陶器经过高温烧炼制成的锅。用作餐饮行业,体现了我国菜品讲究色,香,味,形,器的餐饮文化。砂锅菜品及饮具和餐具何为一体,以炖,煮为主,体现出热烫,鲜嫩,味美,营养,是一种很有特色的小吃。





特点:砂锅做出的菜品原汁原味,风味独特,浓香适口,滋补养生,老少皆宜,深受人们的喜爱。





西安秦汉轩特色小吃培训中心

联系人:秦汉轩小李

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地 址:陕西省西安市未央区龙首村十字东南角宫园壹号5号楼二单元2003室





教学内容:



1.砂锅专用香辣红油炒制技术。

2.高汤的熬制技术。

3.材料处理技术。

4.配菜配料制作技术。

5.调味品的配比技术。

6.新砂锅的使用及保养技术。

7.赠送选址,装修布局,开业,经营,管理等指导。

8.三年免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。





砂锅培训包含品种:



1.砂锅米线:三鲜米线,麻辣米线,香辣米线

2.砂锅刀削面:三鲜砂锅面,麻辣砂锅面,香辣砂锅面

3.砂锅宽粉:三鲜砂锅宽粉,麻辣砂锅宽粉,香辣砂锅宽粉

4.砂锅粉丝:三鲜砂锅粉丝,麻辣砂锅粉丝,香辣砂锅粉丝

5.砂锅土豆粉:三鲜砂锅土豆粉,麻辣砂锅土豆粉,香辣砂锅土豆粉







砂锅培训过程:



1.师傅带着您全部由您自己亲自动手实操实练,配方配料毫无保留全部教给您,不如学习肉夹馍,和面,发面,打饼,配料,煮肉,出成品,全部都是老师带着您,您自己亲手操作。

2.配方配料毫无保留全部给您教,所有的原材料全国都是可以买到的。

3.所有学习项目均可两个人同时过来学习,不限制学习时间包教包会,学会为止。

4.自签合同之日起有三年的售后,三年期间有任何问题都可以随时咨询。

5.终生享受产品升级。

6.教您技术配料配方的同时,教您您经营,管理。

 
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