焖面技术培训，学习焖面的做法技术来秦汉轩小吃培训，40年餐饮经验老师傅带着学员自己动手操作练习学习。
焖面培训流程：面条的做法技术，面条的蒸法培训，焖面豆角等菜品的炒制技术。
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西安秦汉轩特色小吃培训中心
联系人：秦汉轩小李
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地 址：陕西省西安市未央区龙首村十字东南角宫园壹号5号楼二单元2003室
小贴士:
1、焖面用湿面*佳，如没有湿面可把干面条煮软后捞出用来焖面。
2、炒制芸豆或豆角时可适当的多放点油和调料使做出的汤汁味道浓厚，浓厚的汤汁焖出的面更有味道。
老陕特色面：
（扯面/裤带面/拉条子/biangbiang面/油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面）（岐山臊子面 一口香臊子面 过桥臊子面 汤/干拌 2种口味）
（菠菜面/手擀面/肉臊子/素臊子 汤/干拌 2种口味） （西府削筋面 炸酱/油泼）
（杨凌蘸水面/西安蒜蘸面/裤带面 2种口味） （兰州牛肉拉面 汤/干拌）
（肉末香菇面/豆角面/茄子面 汤/干拌 2种口味） （鸡汤刀削面 汤/干拌2种口味）（肉块biangbiang面/麻辣鸭肉biangbiang面） （酸菜肉丝面 榨菜肉丝面 青椒肉丝面）（麻酱凉面 红油凉面 麻辣凉面 鸡丝凉面） （大盘鸡拉条子） （大盘辣子鸡）（红烧牛肉面 ）（香辣排骨面 ） （炒细面 炒饼 黄金炒饭）（回锅肉面 ） （尖椒肥肠面 ） （阳春面 酸汤面 酸辣面）（什锦蛋烩麻食/肉丝烩麻食/）（臊子饸饹面 臊子干拌饸饹面）（四川担担面）（重庆小面） (滋补羊肉烩面 蛋/肉） （豆角焖面 香菇焖面 肉丝焖面） （西安剁椒面）
西安秦汉轩小吃培训中心传授技术是一对一教学，手把手授课,由专业师傅现场指导、学员亲自操作,理论实践并行,焖面培训，精确比例配方,口味正宗,学完技术配方带回家,入学即签订正规包教包会合同。
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西安秦汉轩餐饮有限公司是专业从事各种风味小吃、美食技术、配方制作的研发培训基地，向全社会传授上百种风味小吃美食制作技术，并传授开店技巧及经营知识，达到学员来学习小吃技术的同时掌握整个开店流程。 |
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